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第109章 你这肉也太贵了

作品:见过发光料理吗,你就画美食番?作者:火火垚想火火
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  只见眼前的食材也终于出现,排在第一位的食材赫然是牛肉。

【水户家的顶级A5和牛西冷部位牛肉:是水户家培育的最顶级的和牛牛肉,BMS评分≥8,产量A级,曾经有一头牛拍卖出二百万的高价。

该牛不仅要进行血统筛选,还有三十六个月的养殖周期,必须采用定制的配方,不仅要配合每日的按摩,音乐,还要替牛刷毛,打造完美的环境,以免牛心情抑郁…】

【食材价格:4500元/一斤/需要四斤】

【其他食材:三份米、大量黄油、大量牛油,蒜末……】

其他的食材价格都不是很高,最昂贵的就只有牛肉这一项。

因为用的配菜和调料并不多。

这道菜最重要的还是整个牛肉关于温度的把控。

不仅是烤箱的温度。

就连放置在烤箱里的时候,连整个一块肉受热的角度都要算好,必须是均匀受热。

…

很快。

许舟就看到了这一次牛肉的售价。

【烤肉(roti)盖饭食材价格:18100】

【烤肉(roti)盖饭建议售价23520元】

看到这个价格的时候,许舟竟然觉得很划算。

毕竟这一份里那可是有四斤的肉片,足足三人份!

如果到时候把烤肉和米饭分开来摆放,再配上冰啤酒。

那这个套餐简直太划算了。

这可是顶级的A5牛肉啊!

哪怕是在食戟之灵里都是顶级食材的牛肉啊!

显然4500一斤绝对是成本价了,如果真要按市场价来的话,翻个倍都不是什么难事。

…

许舟在价格出来了之后,满意的把明天的菜单都给定好了。

并且想到了烤肉的四斤肉的分量,直接定成了2-3人餐。

【主菜:烤肉(roti)套餐(2-3人份)、仿制烤肉料理】

【特色菜:茶泡饭、烤鰆鱼卷心菜泥、寿喜烧盖饭】

“茶泡饭是清淡口味的。”

“烤鰆鱼配卷心菜泥是应季食材鲜甜口味,而且还可以养胃。”

“寿喜烧盖饭是目前店里外卖点赞量最高的一个饭。”

“还是继续上这个饭吧,之前不少人都没吃到。”

许舟看着这几道菜,心情满足极了。

店里终于有可以轮

…。。
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