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第753章 内战3(3/3)

作品:见过发光料理吗,你就画美食番?作者:火火垚想火火
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  很快。

他们就发现,事情好像的确是这样。

不光是张万秋。

何天睿的这一道菜看起来跟张万秋完全不同。

并不是传统的魔幻麻婆豆腐的做法,反而是冰凉的豆腐上有着一层金枪鱼丁,金枪鱼丁中间有着一些酥软模拟炸肉的大豆。

在把魔幻麻婆豆腐的精华汤汁煮得更浓缩浓郁,淋到了金枪鱼丁上之後,那种鲜辣的味道瞬间浸透了金枪鱼丁。

冷凝的豆腐带着冰凉的丝滑,淋上辣油之後,别有一番味道。

整个摆盘也非常的好看。

酥脆的炸好的外壳上,放置着冰凉的小豆腐丁,在铺上一层金枪鱼,顶部还有着一点牛油果。

好几样食材中间,用上了许多不同的几种食材,考虑到了冰凉的口感混合着酥脆感,豆腐也是做了创新,不像是之前店里的魔幻麻婆豆腐的版本。

:

在看到这道菜时,阿兰帕萨尔觉得有些新奇。

「其实这个想法还不错。」

他给与了肯定:「虽然我从来没吃过许舟的魔幻麻婆豆腐,但是听到十味一体,就能感觉到应该味道还不错。」

「只是换成冷豆腐的话,口感上会不会失去了魔幻麻婆豆腐原有的味道?」

哪怕是吃其他的麻婆豆腐,也知道,这道菜吃的就是一个鲜香麻辣,热乎滚烫。

那滚烫的豆腐混着热油,在裹着酥肉吃到嘴里,伴上一口饭之後,鲜辣的油汁在嘴里流淌,整个汁水好吃到极致。

可如今是冷的——

淋上鲜辣的辣油之後,阿兰帕萨尔尝了一口。

在咬上去的一瞬间,他忍不住咦了一声。

「嗯,这个————倒是比想像中的好吃。」

「嗯——」

整个咬下去,正好两口一个。

脆嫩酥脆的塔塔上,满满当当的都是冰凉的豆腐,带着鲜辣。

咬开的时候,金枪鱼应该是被仔细的处理过,浸透了爆香油润的辣椒之後,味道竟然比他想像中的要好吃得多。

「处理得很好。」

阿兰帕萨尔点头:「虽然这个菜谱能看出来还有打磨的空间,但是整个口感上有种出人意料的惊喜感。」

「这个菜谱是——」

「是刚刚临时想的。」

何天睿沉默了片刻,还是选择说了实话:「其实我就是忽然想到了师父的魔幻麻婆豆腐,

…。。
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