放上馅,对折,手指灵巧地捏出褶皱,一个胖嘟嘟的元宝形饺子就诞生了。韩晓则有些笨拙。他学着罗梓的样子,要么馅放太多,捏合时挤了出来;要么馅太少,饺子瘪瘪的站不住;好不容易包好一个,形状也歪歪扭扭,躺倒在案板上,被小宝指着笑:“爸爸的饺子睡觉啦!”
“慢点,不急。馅要放在中间,手指这样用力……”罗母放慢动作,耐心地一步步教韩晓。罗梓也凑过来指点。韩晓沉下心,慢慢摸索,渐渐找到点感觉,虽然包出来的饺子大小不一,形态各异,有的像月牙,有的像帽子,但总算能立住了。
“不错不错,有进步!自己包的,煮出来吃着都香!”罗父在一旁鼓励道,他负责将包好的饺子整齐地码放到撒了薄面的盖帘上,动作一丝不苟,像在完成一件艺术品。
小宝看得手痒,也要参与。罗母给他一小块面,让他当橡皮泥玩。小家伙学着大人的样子,揪下一小块,胡乱擀成不规则的片,然后用小勺子舀一点点馅(多半撒在了外面),笨拙地合拢,捏出一个四不像的“面团疙瘩”,还骄傲地举起来:“看!我的饺子!”
“哎哟,我们小宝真能干!包的饺子多有创意!”罗母和罗梓立刻捧场地夸奖。韩晓也笑着竖起大拇指。小宝更来劲了,埋头“创作”起来,脸上、手上、围兜上,很快沾满了面粉,成了个小面人儿,逗得大家哈哈大笑。
厨房里热气腾腾,欢声笑语。擀面杖的敲击声,馅料搅拌的沙沙声,家人的说笑声,交织成最动听的年节交响。阳光斜斜地照进来,笼在每个人身上,温暖而明亮。韩晓一边努力改进自己的包饺子技术,一边看着眼前的景象:岳母专注擀皮的侧影,妻子巧手翻飞的模样,岳父认真码放饺子的神情,还有儿子那沾满面粉、全神贯注的可爱小脸……心中涌动着难以言喻的暖流。这就是“家”最生动的模样,是任何财富、地位都无法替代的真实幸福。
饺子包了几盖帘,形状各异,但都饱含着心意。罗母看着自己的“作品”,很是满意:“差不多了,晚上就吃饺子!白菜猪肉的下锅煮,三鲜的上锅蒸。我再弄几个小菜,齐活!”
“妈,辛苦您了。我帮您打下手。”罗梓说着,开始收拾案板。
“不辛苦,一家人在一起,做什么都高兴。”罗母利落地洗着手,看着满屋子的亲人,眼角的皱纹都舒展开来,那是从心底溢出的满足。
傍晚,热气腾腾的饺子端上了桌。白白胖胖的水饺,碧绿如玉的蒸饺,配着腊八蒜、香醋、辣椒油,香气四溢。小
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