肉,梅花肉切成薄薄的一片,包浆豆腐,还有那薄薄的金线鱼片,乌鸡肉片。
鲜竹荪,鸡油菌,绣球菇,装在藤编的小筐里,吃完了,厨房还有。
还有手打的虾滑,厚厚的芋头片和山药,剩下的就是各种蔬菜了,高山的豌豆尖,苦菜,和刺五加,都是姜小溪不认识并且没吃过的。
大厨挑的蘸料非常简单,小米辣,蒜末,葱花,再一点点的生抽和原汤,姜小溪虽然最爱吃芝麻酱,每次吃火锅都必须要配上。
但是这次入乡随俗,她接受了大厨都建议,果然是新鲜的体验。
半只老土鸡熬的浓鸡汤,激发出各种野山菌的鲜香,汤更浓郁,里面的土鸡肉也更鲜,真是堪称金风玉露一相逢的绝配。
姜小溪光是喝汤就喝了一碗半,这才倒出功夫涮肉。
高原的黑猪脂肪分布均匀,这薄薄的一片涮下去,肥而不腻,肉香和菌子的鲜味交织在一起,这野猪肉真是太适合菌子火锅了。
“尝尝鲜豆腐,它煮了一段时间,这孔隙吸满了汤汁,咬下去,满口菌汤爆浆,真的是一绝!”
青山直接从自己的小锅里捞了一块出来,递给了姜小溪。
听到好吃,她眼睛都亮了,立刻接了过来,吃的脸颊都鼓了起来,过分可爱了。
胡佳也没忍住,开始分享起来,“小溪小姐,尝尝这鱼片,淡水月的鲜甜和菌菇的山野味叠加,层次相当丰富,真是鲜的舌头都能吞下去!”
姜小溪接过装着鱼片的小碟子,鱼片刚入口,她立刻扫向长桌上装着鱼片的盘子,下面一层冰碎冰,铺着薄如蝉翼的鱼片,这才几个,肯定不够吃啊!
还不等她开口, 肖一帆就已经抢先回答了,“厨师已经在杀鱼了,够吃。”
姜小溪满意了,她往自己身前的小锅里也下了一片鱼。
小锅咕咚咕咚几下,鱼片泛白,她直接捞了起来,轻轻吹了吹,迫不及待的吃了起来。
胡佳说的没错,真的是极致的鲜!
大家接二连三的推荐,餐厅里热闹非凡,如果,火锅这东西,还是大家一起吃才热闹。
姜小溪自己的小锅里的食材根本来不及吃,光是大家的推荐,就够她尝遍全桌了。
窗外正下着小雨,屋子里是热气腾腾,热闹非凡。
一场野生菌子火锅,姜小溪吃了两个小时,吃到最后,其他人都已经放下了筷子,就姜小溪还在吃个没完。
就是第一次吃到这么
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