叶柄义问芸殊，家里的十多亩地都收割完了，接下去该种什么呢？叶柄义还提醒芸殊，其实全家只有五亩左右的良田，其他的田地土质都不怎么好，这也是收成不好的原因。村子里家家户户都差不多，大部分田地不是水捞就是旱灾。
芸殊提议：地里种土豆和白萝卜，田里种芸薹。这些不怕地质差。
叶柄义合计了一下：地是五亩多，那就种三亩土豆，两亩白萝卜；田有十一亩，都种芸薹吗？
芸殊同意。
叶柄义质疑：“这芸薹没什么大作用，只能像野菜、蔬菜一样短缺粮食时补充一下，甚至有人拿来当饲料喂猪喂牛。”
“外公，你就相信我吧。我们不需要用它来充饥，芸薹也叫油菜，用它可以榨出油来，叫植物油。可以让一些人也种它，等成熟之后，我们就收回来，榨油。”芸殊笑着说。
“那要不要我去和叶德龙说，让大家都种芸薹呢？”
“暂时不用，只让外婆私下里，去和几个关系好一点的人家说说，许多方面还不成熟，万一不好，被全村人埋怨，就成了吃力不讨好的事情。”芸殊想多给自己一点时间。
叶柄义点头。
两人正聊着天，大江匆匆忙忙跑来，进门就喊：“芸儿，不好了。老屋那边的平菇出问题了，你快去看看吧。”
芸殊一听，忙起身跟着大江往村子里去。
到了蘑菇棚前，门是紧闭着的，晚娇站在院子里，应该是望风吧。见了芸殊，莞尔一笑：“芸儿妹妹来了。我娘在里面，让我帮她守着来人呢。”
芸殊回了一笑，大江拉开门，一股热浪冲来。芸殊皱了皱眉，这个小棚子，也就长二丈多点，宽一丈。分两边放了两个木架子，这里的培植主要是大江自己做，芸殊很少过来。
早晨，大江发现里面的菇子发黄，感觉不妙，观察了许久，又回忆着芜泽坡上大棚里当时的现象，还是觉得这批菇可能坏了。
他叫来沈氏，沈氏看了半天，也判断有问题，才催促大江去找芸殊来瞧瞧。
果然，架子上的菇子已经发黄、发黑，芸殊伸手摸了摸平菇根部，烫手。
芸殊感觉发菌温度已超过了28℃。平菇子实体形成适宜温度为5～22℃，部分高温型品种可耐受至30℃，但持续高于28℃会导致菇体发黄、腐烂、死菇。
芸殊给大江分析：“大舅，你用手先感觉自己腋下的热度，再来摸一摸菌根的温度。是不是差
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