”
“你说的轻松，一百多盘得做到什么时候？”
“何叔，您没理解我意思，我说的是份，九转大肠您可以一次出一锅，装盘分成五份，不就行了，这不是一锅就出五份，最多二十多道菜，每个菜做一锅就够了”
“你这跟我扯蛋呢，哪有一盘菜直接出一锅的，除了卤菜，你见过哪个厨师一个菜直接一炒都是五六七八盘，最多两盘，了不起简单点的三盘，再多味道就没办法保证”
“行，具体怎么办我就不管了，味道能过得去就行，又不是让您去饭店做菜对味道要求高”
“我知道了，明天你过来我想想菜单，给你列个明细”
转眼就到周日，这天早上天还没亮，何大清就带了两个帮工过来，陈守来提前把食材都已经分类放好。准备了三四十个大盆，也没那么多盘子装，就这买的时候说是单位采购的，要不然卖东西的还纳闷这货怎么买四十个大盆干嘛呢。
老师傅就是比傻柱子强，帮工洗、切，何大清再进行加工改刀，忙活到中午两点，就把四十个大盆装满了，三十二道菜，八道汤，陈守业赶紧上前给两个帮工一人两块钱，何大清这老登就没法给钱了，各种肉都切了一点让他带回去，这天太热给太多放不住。
等人都走了，陈守业把菜都收进空间，然后大锅架上开始弄米饭，蒸了两大笼放在空间。这下子，出去两三个月也不用担心吃不习惯了。