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“倒是我小瞧你们这位掌柜了。”程玉泉啧啧称奇，“这样多的食材，海货也有，猪肉也有，时令菜也有，竟能做出这样的香气来！”
今日食肆没有卖涮锅、烤肉这类味道大的吃食，只卖了炒菜和钵钵鸡以及甜水，这些吃食的气味都不大。
食客们原本吃得甚是满意，鼻尖却忽然闻见了一股陌生的香气。
好香！
好独特的香气！
一时间，坐在程玉泉附近的两桌食客，皆是悄悄伸头去看他的桌子。
程玉泉是个博爱之人，逛街听曲，游山玩水，吃喝玩乐也是样样精通。
他在吃的这一道，虽说没有那些老餮那么讲究，却也是比寻常人懂得要多。
飞快地盛完汤，又往碗里捞了海参、鲍鱼、干贝以及香菇和冬笋，满满当当放了一整碗。
话不多说，直接开吃。
先喝一口汤，丝绸一般的质感，十分顺滑的滑进了胃里。
程玉泉咂吧咂吧嘴，最开始那股极为鲜美的味道过去以后，似乎感觉舌尖有些回甘。
“好醇厚的汤汁！”他眼里瞬间亮起锃亮的光来，简直激动到忍不住浑身颤抖。
他实在无法用言语形容此刻尝到的那股鲜味，于是干脆不管不顾地继续吃下去。
鲍鱼吃起来是软糯的，没有什么难吃的腥味，反而有些微微粘牙。
这样的粘牙并不让人觉得讨厌，一口咬下去，吸满的汤汁瞬间在整个嘴里蔓延开来。
还没回过神来，鲍鱼已经下了肚，于是他又夹起一块肥美的海参。
泡了水又炖了很久的海参变得肥嘟嘟的，很是可爱。
程玉泉其实之前吃过海参，这玩意儿也不算难见，有时东边来了几艘大渔船，船上的各种新鲜货有时就会送进京城来。
只是京城并不临海，吃过海参的人并不算多。
以前程玉泉吃的时候，并不觉得好吃，只觉得好像没什么特别的味道，甚至说没有味道。
唯一能说出来的味道吧，就只有腥。
先前的汤汁给了程玉泉太多的惊喜，他决定再给海参一次机会。
程玉泉一口咬下去，只觉得海参的外皮有些弹牙，像是有一股韧劲，再仔细一嚼——
内里竟然是柔软的！
外弹里嫩，竟然如此美味！
程玉泉微微瞪大了眼，有些不可置信地看着筷子上剩下的半个海参。
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