再抽出一柄木刮刀放在一旁。
准备完毕后,黑爷拎起黄皮子,先把后腿内侧划开,然后再绕着肛门的位置画个圈,好似后世那种翻袜子一般,从两条后腿开始,一点点将皮子褪下来,整个过程精神集中,没有花里胡哨的刀法,但每一刀都恰到好处。
陈向阳三人目不转睛地盯着黑爷手上的动作,看着黄皮子一点点变成肉包骨的模样,心中暗叹,这一手剥皮子的手法,自愧不如,即便是爷爷也要差了黑爷许多。
将元皮完整地剥下来后,接着拿皮板给整张元皮撑起来,然后用木刮刀一点点将皮子上所有脂肪、碎肉全部刮掉,这一步手一定要稳,还不能反复刮一个位置,最后翻面搓掉血污,抹上一层粗盐防腐,就可以放在通风的地方阴干了。
整个流程持续了半个多小时才结束,黑爷缓缓吐出一口浊气,看向陈向阳四人说道:
“剥皮是一门技术活,也是一门熟能生巧的活计,手不巧、手不灵,那就多练,多剥,黄皮子、红狐、貉子这些兽类的剥皮手法都是一样的,你们都试试,这活以后你们自己干,不要怕时间长,可以慢慢来,紫貂交给我。”
“明白了【表情】3!”
陈向阳三人应了一声,各自开始忙活起来,其中陈向阳对于剥皮这门技术算是得心应手,他剥过水耗子、鹿、野猪、熊等动物的皮,虽然手艺不够精细,但感官强,干起技术活来也不差。
尤其是经过黑爷的教导,每一刀发力都在模仿黑爷的手法,基本上分毫不差,黑爷在一旁见到暗自点头,自己收的这位干孙子,那那都好,尤其是在打猎、剥皮上十分有天赋,一教就会。
想不到他陈老黑,临老的时候,还能教出来一个传人,给自己送终,老天对他真不薄,再看顺子和广林时,黑爷眉头明显皱了起来。
顺子下刀大开大合,广林下刀也是没轻没重,幸亏两人剥的是貉子皮,厚实耐磨,不怕下刀重了皮子破了,不过黑爷也并未出声打断。
他年轻时跟着陈爷在那支抗联队伍身后搬东西,那时候苦,没有粮食咋办,只能组织人手由猎人进山打猎挖野菜,他的剥皮手艺就是跟当时一位经验丰富的老猎人学的,当初学艺时也弄坏了不少皮子,事后还挨了不少揍。
四人用了两个多小时,将所有皮子全部剥下来,刮油上盐,然后放在皮板上固定住,这种皮子一般三四天就阴干可以卖了。
在山里无聊,不能抱媳妇,四个大老爷们也没那么多话,早早就睡下了。
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