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第49章 达到标准的杏仁豆腐

作品:四合院:舅舅易中海,我来享福啦作者:多余的五岁半
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崔天阳应了一声,目送易中海离开后,嘴角上扬。

拿捏长辈。

还是这个时代的长辈。

轻而易举。

转身,崔天阳扎进了那片弥漫着杏仁香气的烟火灶台之中。

对于贾张氏那点插曲,他根本没往心里去。

眼下用杏仁浆做出的杏仁豆腐,才是他此刻最关心的事。

一个小时后。

崔天阳站在阴凉通风的架子旁。

目光紧锁瓷盆里凝固成型的杏仁豆腐。

这一次,用的是孙必光托人弄来的上等杏仁,颗粒饱满,香气浓郁。

琼脂化得恰到好处,火候控制得也分毫不差。

而这成型的杏仁豆腐。

崔天阳小心翼翼切下一块。

乳白色的膏体如同上好的羊脂白玉,光滑细腻,微微颤动着,透着一股子水灵劲儿。

淋上这次用蜂蜜、桂花、老冰糖等料子熬的琥珀色的桂花糖浆。

糖浆均匀地铺展在表面,色泽诱人,清雅的杏仁香、奶香和桂花甜香完美融合,散发开来。

“成了。”

崔天阳惊喜一声,嘴角微微上扬。

这一次,他终于做出了和脑海中系统配方描述的一模一样的杏仁豆腐。

没有品尝。

崔天阳小心翼翼地将杏仁豆腐又切了两块,盛在白瓷碗里,淋上糖浆,端给了等候已久的孙必光和于得志。

“孙叔,于叔,尝尝这次。”

孙必光早就迫不及待了,端着白瓷碗,拿起手中提前准备的勺子,舀了一勺送入口中。

冰凉滑嫩的豆腐入口即化,清甜不腻,杏仁的醇厚香气与牛奶的丝滑、桂花的芬芳在舌尖层层绽放。

那口感,细腻得没有一丝渣滓,纯净得仿佛能涤净肺腑。

孙必光也不知道自己脑子里怎么忽然蹦出来这么多词。

仿佛就是……就是本应该这样夸赞一样。


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