而被特别邀请来的三位白案点心师傅。
则心照不宣,清一色地只选了面点这一项。
轮到崔天阳时,周管事却有些疑惑了。
“头汤,热菜,面点,崔师傅你确定三个你都行吗?”
崔天阳点了点头,笑着,露出一口整齐的白牙。
“周管事,您上次去泰丰楼,怕是刚转型开业不久那会儿吧?现在泰丰楼添了药膳和点心,也都是出自我手。”
周管事听到这话,眼中闪过一丝惊讶。
旋即释然地点了点头,脸上堆起笑:“这我还真不知道,不过既然你决定了,我也就不多说什么了。”
周管事朝着后厨里面那些穿着统一服装,像是服务人员的那些人示意。
“一会儿你需要什么,只管跟他们言语一声!咱们这儿材料备得全,但凡市面上有的,保管给你弄来!”
后厨里,除了周管事,还有十几个穿着干净利落中山装制服的年轻同志。
按周管事的意思。
他们有什么杂活琐事,或是需要取用库房里不常见的材料,都可以直接吩咐他们。
最后菜品出锅装盘,也是由这些经过严格审查的同志端出去。
至于评判的都有谁,有几个人,崔天阳他们这些厨子一概不知。
对于这套流程,崔天阳倒没觉得过于严苛。
他心里很清楚。
眼下这光景,国内远谈不上太平。
招待援建苏联专家这样的大事,说不会引来敌特分子的觊觎,那纯粹是自欺欺人。
他甚至觉得,现在的安排还不够保险!
他们这些从外面进来的厨子,进门竟然没搜身,也没让洗个澡换身行头。
这要是有人心怀不轨,在衣角缝里藏点无色无味的玩意儿,趁着传菜的工夫来个灯下黑,那后果……
崔天阳下意识地摇了摇头,眉头微蹙。
这事儿,待会儿得空得跟周管事提一提。
麻烦是麻烦点,可事关重大,容不得半点侥幸。
谁知道他这只意外扇动翅膀的蝴蝶,会不会让原本该顺当的事儿横生枝节?
国内基础建设太差。
苏联支援是必须的,能省去几十年的功夫,
要不然,前阵子签到出来的宇宙飞船图纸,即便交出去一些部件也是废纸一张。
接下来,后厨的众人都开始忙碌起来。
崔天阳
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