手艺是吃饭的根本。你现在手艺还没学成，就急着去挣钱，万一没干好被人撵回来，到时候鸡飞蛋打，名声都差了，你怎么办？雨水怎么办？”
何雨柱不说话了。
“你要是真想多挣钱，”冯新说，“就别急着往外跑。好好学，把手艺学到手。等你刀工过了我这关，我教你上灶。至于铁厂那个缺……”
他顿了顿，看了何雨柱一眼。
“你要是实在想去试试，我不拦你。但我把丑话说在前头，去了，要是没成，回来老老实实继续学。要是成了……”
冯新难得露出一点笑意：“那也别忘了，你是我冯新的徒弟。在外头别给我丢人。”
何雨柱抬起头，眼睛都亮了：“师父，您……您不生气？”
“我生什么气？你又不是要欺师灭祖。”
冯新摆摆手，“不过有一条，去了，是骡子是马你得自己担着。人家要问你，你别瞒，实打实说。咱们厨行讲究的是真本事，靠蒙靠骗走不远。”
“我知道，师父！”何雨柱使劲点头，“我绝不瞒，也不骗。”
冯新看他那高兴的样子，摇摇头，转身往回走。
走了两步又停下来，头也没回地说：“下午把案板上的菜重新切一遍，粗细要一样。切不好就别回家。切好了下午我教你炒菜。”
“是！”何雨柱大声应道。
冯新背着手走了。
何雨柱站在后院里，只觉得心里头热乎乎的。
他抬头看了看天，灰蒙蒙的，像是又要下雪的样子。