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第3章 老雀只是开胃菜

作品:1979西北往事作者:羁中马
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子弄死了,此刻正放在筐里。

筐把子周卫军已经重新装好,底部又用绳子固定,免得用的时候提重物把筐把子提掉。

那些麻雀拿进来的时候已经微微有点硬,是冻的。

周卫军看了看炉子里的火,此刻旺火已经过了,这时候是青白炭,看不到大火光,但温度很高,适合烤东西。

他让周新军去拿盘子和盐,还有辣面子,自己则拽过一个小板凳,坐在炉子边上,处理起麻雀来。

微微冻硬的麻雀非常好处理,把头拧下来的时候,身上的皮带着毛一起就拽掉了,肚子肠子什么的跟着就出来,再把小腿带爪子折断,剩下的就是克郎了,干净了。

算净膛。

等弄了七八只,周新军拿着盘子过来了,周卫军又让他去扯几张账本纸过来。

周新军不知道哥哥搞什么名堂,但还是听话的做了。

等他再过来的时候,周卫军已经把麻雀全收拾好了,又让弟弟去拿碗水。

周新军去拿水的时候,周卫军蹲在一边,拿起两张账本纸平放在板凳上,然后拿起一只收拾好的麻雀,往上面和肚子里面抹了盐和辣面子,抹匀后就放在了账本纸上。

这个纸虽然厚,但经不起火烤,所以放两张纸保险一些。

一次放四只,然后仔细的把边折了包起来,搞成一个不太规则的长方形,纸角折着塞好,就不用线绳子绑了。

搞完一个小纸包后,就泡进周新军拿来的水碗里,接下来包下一个。

周新军就在边上帮忙递麻雀。

胡明星看着不明就里,干脆就问道:

“这咋烤?”

“放炉膛下面烤。”周卫军指了指火炉下面一层空着的炉膛说道:“你别给我说你没在这里面烤过洋芋、馒头之类的。”

胡明星脸一红,他还真没烤过。

父母包办了家里的家务,只让他好好学习,争取考个大学。他的心思也全放在学习上,这些东西,真不太懂。

同学里也没人讨论这些啊?

好在周卫军和周新军两个都低头忙着,没看到他的表情。

十七个麻雀包了四个包,三个四只,一个五只。

炉膛里一下子只能放两个,周卫军就把泡好的纸包两个先放进去烤着,自己坐在炉子边上想着事情。

这玩意儿其实就是后世纸包烤鱼的祖宗,这时候孩子们为了吃一口,那动手动脑的可厉害着呢。

纸

…。。
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