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第43章 胡明星吃到了最香的鱼

作品:1979西北往事作者:羁中马
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  狗鱼其实学名高原泥鳅,和后世菜市场里的那种扁泥鳅以及那种喂龙鱼的细泥鳅都不一样,本地人也叫花狗鱼,或者花斑泥鳅,是伊犁河三大支流源头的基础鱼种。

也就是说,特克斯河、喀什河、巩乃斯河上游都有这种鱼。

这种鱼对水源要求非常高,后世河流附近有了工业,废水流入后,鱼就不会再往下游去了,只在上游存在。

鱼不大,但油极多,煎的时候只需要在锅底擦点油,煎完锅底子能聚不少鱼油。

因为鱼身上油多,所以无论是炖着吃还是熬鱼汤,都是极香的。

所以周卫军才会如此的高兴,有了这鱼,或者说这么多鱼,三月中旬的自由市,又能卖不少钱了!

“哥,哥!让我捞一网,让我来!”周新军看到鱼,也是兴奋的不行,溪流经周卫军一网下去,水变得浑浊,但很快泥水就被冲刷下去,那些原本安安静静在水里待着的鱼儿,现在慌乱的在水里窜着跳着,寻找着出路。

周卫军没理会弟弟,他把网反扣在溪流边上的雪地里,狗鱼立刻冻的窜跳起来,不过跳两下就没了活力。

水里温度和岸上的温度差了十来度,鱼立刻就失了温。

胡明星虽然也想网一下,但一来他不会,二来觉得一时半会儿轮不到自己,因此就把麻袋里的脸盆拿出来,蹲下来捡鱼。

周松江看哥俩在那里抢抄网,笑着没干预,只要有鱼,那自己这一趟就来对了。

他左右看了看,就过去麻袋那里,把从家里拿来的笊篱提起来,到岸边蹲下来,仔细看着。

狗鱼很警醒,看着有人靠近,立刻就往另外一边游动,奈何在这小溪流里过冬的狗鱼太多了,根本挤不动,周松江随手一笊篱,舀着就往岸上泼去,这一下子就舀到了十来条狗鱼。

狗鱼不大,最大的也就一筷子长,中间粗两头细,跟纺锤一样,寻常的都是一巴掌长,拇指粗,十来条就能炖一小盘了。

这鱼,真好逮!

周卫军周新军哥俩总算达成一致,一个人逮一网,然后就开始在溪流里抄。

周松江看哥俩逮的热火朝天,就往上游走去。

他觉得光是狗鱼还不过瘾,还想看看有没有其他鱼。

越往上游,溪流越窄,走出十几米去,溪流就只余一米宽,水流看着倒是大了不少。

然后周松江还真看到了不一样的鱼——鲫鱼。

这河里,基础鱼有三种,狗鱼、白条和鲫鱼

…。。
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