店里的折叠桌搬过来当案板用。
找了把剁骨刀从头到尾划开，鱼肉片成厚片，鱼头鱼骨剁成大块，分装进几个大盆里。
王刚蹲在旁边看了一会儿，站起来拍了拍手上的泥，“晚上我亲自下厨！”
傍晚收工的时候，清点了一下战果，大大小小的鱼加起来装了将近三十桶。
毕竟是开闸放水，很多鱼都被冲走了。
王刚表示，我那条鲲肯定在放水的时候跑了出去！
兄弟们把鱼桶搬上车，泥人似的互相看了看，都笑了。
高子威从头到脚糊满了泥，就剩俩眼珠子是干净的。
李连胜的背心上全是泥点子，跟迷彩服似的。
上官世臣裤腿卷到大腿根，腿上全是泥巴干了的裂纹。
王刚自己也好不到哪去，头发里都是泥，脸上干了的泥壳子裂开几道缝，笑得时候能看见底下的白牙。
一行人去了烧烤大院。
苏大强把鱼和烤架直接搬到了酒店后厨旁边的空地上。
王刚换了身干净衣服，挽起袖子进了厨房。
他做鱼的手艺谈不上多精，但架不住食材新鲜。
鱼头剁下来搁进砂锅里炖汤，鱼身子切成厚片用料酒和姜片腌上，鱼骨头用油炸酥了下酒。
苏大强在旁边打下手，把兄弟们摸上来的杂鱼收拾干净。
一部分裹了面粉下锅炸，一部分炖了两大锅酸菜鱼。