“好嘞爹，我这就去！”
何雨柱积极地跑去案板那边干活了。
何大清把羊肉放在木头案板上。
拿起菜刀开始处理。
“赵兄弟，你这肉可真是不错。这年月能弄到这种好货，你的能耐可真不小。”
何大清一边切肉一边夸赞。
赵德胜拉过一条长凳坐下烤火。
“运气好买到的。这大冬天的，吃点羊肉最能暖身子。今儿就看您的手艺了。”
何大清手起刀落。
菜刀在案板上发出哒哒哒的节奏声。
将羊肉切成均匀的小方块。
旁边火炉上的铁锅已经烧热了。
何大清挖了一块猪油丢进去。
刺啦一声。
油锅冒出青烟。
大葱段和姜片直接下锅爆香。
随后把切好的羊肉全部倒进锅里。
何大清左手颠锅，右手拿着大铁勺快速煸炒。
羊肉表面的油脂被高温激发出来。
一股浓郁的肉香味，瞬间就在屋子里弥漫开来，直往人的鼻子里钻。
接着何大清倒了点自制的酱油上色。
又从一个陶罐里抓了几粒花椒和大料扔进去，继续翻炒出香味。
最后加入一大瓢开水。
盖上木头锅盖开始小火慢炖。
咕嘟咕嘟的声音不停地从锅里传出。
那股霸道的羊肉香味顺着门窗的缝隙，直接飘到了外面。
整个中院很快全都是这股诱人的味道。
西厢房里。
贾张氏正躺在床上捂着脸。
突然闻到这股浓烈的肉香味。
肚子不争气地咕噜噜叫了起来。
她用鼻子使劲嗅了嗅。
“这是谁家在炖肉啊？这味儿也太香了，这是要馋死人啊！”
老贾坐在桌前闻到外面的肉香。
他手里的碗瞬间就端不住了。
“还能有谁，肯定是何大清，这时候除了何大清这个厨子，谁还有这本事弄肉回来！”
老贾酸溜溜地骂道。
贾东旭在旁边狂咽口水，眼睛直往外面瞟。
“爹，咱们家都大半个月没沾荤腥了。要不您去跟何叔说说，给咱们端一小碗回来解解馋？”
老贾抬手就是一个大耳刮子。
直接扇在贾东旭的后脑勺上。
…。。