头问了一句。
“赵哥，这带鱼你是想吃红烧的还是糖醋的？”
赵德胜躺在摇椅上回答。
“做红烧的！红烧的汤汁拌馒头好吃，糖醋的吃多了容易腻味！”
傻柱听到这话嘿嘿一笑。
“得嘞，赵哥你这口味跟我爹一模一样，我们家吃带鱼也喜欢红烧。”
“红烧带鱼讲究的是火候，这带鱼煎的时候得两面金黄，炖的时候得大火收汁。”
傻柱一边念叨着，一边熟练地在案板上忙活。
赵德胜不忘提醒他一句。
“傻柱，带鱼洗干净点，里面的鱼骨头一定要去掉！”
傻柱在厨房里回话。
“赵哥你放心吧，这处理鱼的手法我爹教过我几百遍了。”
“保证给你处理得干干净净。”
没过多久，厨房里就传出了起锅烧油的声音。
葱姜蒜下锅爆香的味道顺着窗户飘到了院子里。
何雨水闻到这股香味，使劲吸了吸鼻子，连手里的奶糖都顾不上了。
“哥哥在炒菜了，好香啊。”
何雨水搬了个小板凳，直接坐在了厨房门口，眼巴巴地看着里面。
赵德胜也是闻到了这股浓郁的香味，满意地点了点头。
傻柱在厨艺这方面确实是有两把刷子的。
油锅里传来滋啦滋啦的声音，带鱼段被放进去煎炸。
“赵哥，你这厨房里的酱油不够了，我拿点盐凑合一下啊！”
“你自己看着办，调料都在柜子里，能用什么用什么。”
“只要味道做出来不差就行，别给我搞砸了。”
“你就擎好吧，绝对让你吃得连舌头都吞下去。”
厨房里的香味越来越浓郁，何雨水坐在门口，口水都快流到衣服上了。
“哥哥，鱼做好了没有啊，雨水肚子饿了。”
傻柱端着一个大盘子从厨房里走了出来。
“做好了做好了，赶紧让开，别烫着你。”
傻柱把一盆红烧带鱼端上了桌。
盆里的带鱼颜色红亮，汤汁浓稠，上面还撒着一把翠绿的葱花。
除了带鱼，傻柱还端出来一大盆白面馒头。
赵德胜站起身走到桌边，看着桌子上的这道菜，也是连连点头。
傻柱把碗筷摆好，伸手在围裙上擦了擦。
“赵哥，你赶紧尝尝，看
…。。