炒，焖，煮，烫，煎，凉拌，都行。
跟其他食材，适配度高，青菜豆腐汤保平安，豆腐烧肉，豆腐圆子，臭豆腐，豆腐乳……
总之一句话，只要家里有黄豆这种原材料的，腊月做豆腐过年是必定的。
且在做豆腐的过程中，还可以喝豆浆，喝豆腐脑，豆腐渣用雪里蕻炒，特别好吃。
甚至还有人说，用压出来的豆腐水洗澡，对皮肤好，来年暑天皮肤光滑清凉，不容易生那些热疹子和热火气头之类的疮。
所以，眠牛山这一带的村民们，在每年腊月里，不管多忙都要腾出一天功夫来专门做豆腐。
为了节省彼此的功夫，可能会几户关系好的邻居或者亲戚，一起搭伙做豆腐。
这不，就有了明日杨华忠，杨华洲，以及孙家的合作。
杨若晴于是也赶紧送了十来斤黄豆过去，借一下他们的东风，她主要是想给小孩子们做辣条，不做豆腐，只是借用一下他们前期的工序和劳动力，到时候她还得过去亲自主持大局呢，因为做辣条和做豆腐，工序有些不同。
“晴儿，豆子送去了？”骆风棠迎面走了过来，步伐很快，眼神里带着笑意。
“是啊，先送过去，让我爹娘他们帮着一块儿浸泡呗。”杨若晴说。
“那明日是不是也要过去盯着？”骆风棠又问。
“磨浆和过滤的时候不用过去，我爹娘帮我照看着，等到煮浆和成膜的时候我再去。”
骆风棠又笑了，“听着就很有意思，到时候我和你一块儿去，我偷师学艺。”
“哈哈，不用偷师学艺，到时候我正大光明的教你们就是了。”
因为她送豆子过去的时候，孙氏，大孙氏，鲍素云她们听说她这波不是做豆腐，是要做一种可以吃的小吃，全都来了兴趣，所以明天她亲自上阵的时候，身边肯定有好多人要围观学习。
“好，”骆风棠点头，然后从怀里掏出一个小纸条递给杨若晴：“长淮洲过来的信鸽，才到不久。”