三鲜汤面。
韭菜切成段，猪肉切成丝，用酒、葱姜汁、精盐、拌匀入味上浆，锅内放油烧热，下入肉丝炒至断生，烹入余下的料酒、葱姜汁和酱油，加鸡汤烧开，下入白面烧开，煮至熟透；
下入韭菜段、余下的精盐略烧，淋入芝麻油，出锅盛入大汤碗即成。
做好的面条爽滑，肉丝滑嫩，汤汁鲜香，味美适口。
这里面的韭菜含挥发油、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等，能补血益气、温中暖肾。
肉沫豆腐饼。
备好食材，香葱、胡萝卜、香菇切碎，在肉馅中加酒、盐、酱油、胡椒粉搅上劲，倒入切好的菜搅匀，加入豆腐碎，搅拌。
加淀粉呈厚糊状，锅中少许油，用小勺子挖入锅中呈圆形，煎至两面金黄即可。
玫瑰花煎饺。
猪肉、香菇切末，加入葱姜末、一个鸡蛋、适量淀粉、盐、胡椒粉、酱油搅拌均匀，
饺子皮四张叠放，中心放上肉馅，向上翻卷之后，再从左往右卷起来，成玫瑰花的形状，
锅倒少量油，小火煎至底面微焦，然后倒入少量水，盖上锅盖焖熟就可以。
肉卤豆腐脑。
肉卤豆腐脑做法制作流程简单，瘦肉、黄瓜、彩椒，不仅料足，味道也好，颜色上更是鲜艳，制作起来又是非常省时省力，所以牡丹也把这个早点写在了单子上，
紫薇按着脑海中的映象去做，将猪肉切成丁，放入少许盐、料酒、酱油、白糖、淀粉，油，抓匀后腌；
黄瓜切成小片，再切成小丁，葱切成葱花，炒锅中倒入油，油温升高后放入肉丁，炒熟，
放入黄瓜、红椒、黄椒，翻炒均匀，倒入适量开水，加盖焖至水开。
放入适量盐、酱油、白糖，搅匀，分几次倒入水淀粉勾芡，搅匀，将卤汁收至略浓稠即可，
盛适量豆花入碗，篦去水，浇上肉卤即可食用。
蘑菇鸡蛋卷。
蘑菇、甜椒和肉切丁，油放锅中煮溶，加入食材炒香，面粉、黑胡椒碎和盐拌匀慢慢倒入用小火不停搅拌至糊状，取一片蛋皮，放上适量馅料，卷起即可。
鲜肉小馄饨。
前夹猪肉洗干净，剁成肉泥装入碗中，准备一碗姜蒜水，葱，姜，蒜，花椒，然后加入开水冲开，放一旁备用，
肉馅中放入盐，酒，胡椒，酱油，鸡蛋一个，淀粉一些，姜蒜水少许，顺着一个方向搅拌，然后再次加入少
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