过了一会儿,沧鳞吃完碗里的番薯,将竹碗放到石台边,火塘旁的石板只剩肉香,干柴已经烧成暗红的炭块。
沈栀把石台上剩下的竹碗收进水槽,用清澈的泉水冲洗干净,反扣在石台上晾干。
四名蛇族雌性还围在厚木板旁,每个人脸上都是兴奋。
沈栀走到储物区,从挂在洞壁的藤网里取下一块风干的羊角兽肉。
这块肉外表呈深褐色,表面干燥紧实,凑近能闻到果木烟熏味。
她拿着肉块回到火塘边,将厚木板上的碎肉清理干净,把风干肉放了上去。
“今天教你们做肉干,先让你们看看成品。”沈栀拿起骨刀,“等知道成品的口感,后面学起来会容易些。”
刀刃压在坚硬的肉块上,她手腕用力,顺着肉纹切下一块巴掌大的肉排。
“这肉干看着好硬。”年轻雌性凑过来,盯着木板上的深褐色肉块。
沈栀调转刀口,将那块肉排切成手指粗细的长条。
骨刀切断干燥的肉纤维,发出沉闷的摩擦声,切面露出暗红色的紧实肉质。
她把切好的肉条推到木板边缘,从里面挑出几根大小相近的,递给几名雌性。
“你们先尝尝。”沈栀转动手腕,“吃完告诉我,你们觉得这东西是怎么做出来的。”
几名雌性伸手接过肉条,肉条表面干燥,捏在手里没有湿润感。
年长雌性先端详了片刻,这东西跟她们平时吃的鲜肉完全不同,连血腥味都尝不出来。
她试探着把肉条放进嘴里,牙齿咬下去时遇到了阻力,肉质非常紧实。
随着咀嚼,肉条在口中慢慢变软,咸香和紫浆果的余味跟着散开。
“唔!”年长雌性睁大眼睛。
“真有嚼劲!”年轻雌性跟着喊道。
她们的咀嚼速度逐渐加快,这肉干越嚼越香,已经尝不出生肉的干涩和腥气。
年轻雌性很快把手里的肉条吃完,连手指上沾着的碎屑也舔了干净。
“这东西太好吃了。”年轻雌性舔了舔嘴唇,“比刚才煎的肉还要香。”
“而且耐嚼。”年长雌性咽下肉干,看着空了的掌心。
“部落里那群崽子平时最挑食,生肉稍微放久一点就不肯吃。”
“有时候宁愿饿着肚子在泥地里打滚,也不肯张嘴咬一口发酸的肉块。”
“要是把这肉干拿回去,他们肯定抢着吃。”
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