那平时吃的那是什么？在剥壳时会塞满每个指甲盖的蛋白，煮到最外层泛起青色的蛋黄，还有撕吧不掉的、老糊在口腔里的白色薄膜——
老天，那是鸡蛋吗，还是现在自己嘴里的才叫鸡蛋呢？
不，那是过熟的鸡蛋，但李倩在日料馆也吃过生鸡蛋，用来拌饭或者裹牛肉，她还记得那宛如鼻涕一样稀薄水漾的口感和裹在牛肉上挥之不去的蛋腥味。
纵使有许多美食博主评价“没熟的鸡蛋是鲜甜的”，而对普通人来说，半生不熟的无论是豆角还是鸡蛋，吃了就是去给厕所军训的。
她头一次知道原来溏心蛋真的是鲜甜、并且没有丝毫腥气的，只有蛋脂特有的温暖浓郁的香味。
鸡蛋是伟大的食物，高中学蛋白质那课时老师们就告诉他，世界上只有鸡蛋的生物价高达满分。
这意味着鸡蛋几乎能补充人类所需要的所有必须蛋白质，而蛋白凝固蛋黄半流动的溏心蛋是利用率最优的烹饪状态，此时蛋白质变性充分利于酶解，保证了良好的脂溶性维生素吸收。
说着说着，老师怀念似地说起年幼时吃不饱，家里母鸡下个蛋能高兴好久，同学们生活条件好了体会不到是理所当然的，这是时代在进步。
同学们不能理解，当时的李倩也不理解。
但如果他们吃过这颗蛋就知道什么是世界上最伟大的食物了，生物老师离封神只差了一枚温泉蛋当教具。
李倩有些不舍把剩下半枚鸡蛋拿出来。
这真是一颗完美的溏心蛋，蛋白口感柔软但仍保持着柔韧的姿态，很好地起到了承托蛋液的作用，瓷白的围墙里拥着一汪蜜糖光泽的蛋液。
略熟的蛋黄边缘是淡黄色，越往中心颜色越深，富有层次性的蛋黄在顶灯照耀下形成诱人欲滴的光泽。
太完美了。
她又有些飘飘然了……
今天好像飘了很多次，泡进温泉时飘，用了火山泥飘，吃个鸡蛋居然也吃出了飘飘乎如遗世独立的滋味，仿佛下一秒就要羽化而登仙......
“你＊＊。”谷小霜叉着腰，平生第一次很不礼貌地爆了粗，“不是说好蛋都给我吃的吗。”
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“怎么这么快就出来了？”
向榆看着两个突然出现在大厅的小姑娘有些蒙圈，她看了看钟，才满打满算才泡了两个半小时，“池子太烫了？不舒服？”
他们温泉项目应该还算丰富，有人造景小瀑布，地热松针熏蒸
…。。