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第96章 点评

作品:四合院:舅舅易中海,我来享福啦作者:多余的五岁半
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  没过太久。

于得志进了厨房。

厨房门帘一掀,浓郁的香气先飘了出来。

于得志端着热气腾腾的红烧飞龙和盛着人参飞龙汤的砂锅走了出来。

见状,崔天阳也起身帮忙,把干锅驴肉和另外两样炒菜端上了桌。

孙家人口简单,加上崔天阳和于得志,五个人围坐一桌刚刚好。

四菜一汤,只有一个是素菜。

这放在这个时代,估计寻常人都要羡慕了。

孙必光指着桌上的酒瓶。

“酒在这儿,想喝的自己倒,量力而行,不兴劝酒啊!”

他端起碗,招呼道,“今儿大寒,咱们吃顿热乎的,驱驱寒气!都动筷子吧!”

随着孙必光说话。

早就被霸道香气勾得饥肠辘辘的众人纷纷伸筷。

孙必光一家三口,似乎都被那色泽油亮、麻辣鲜香的干锅驴肉吸引了。

第一筷子都奔着它去了。

于得志却没急着动,目光落在崔天阳身上。

崔天阳心领神会,微微一笑,筷子转向了那盘色泽枣红、汤汁浓稠的红烧飞龙。

这是于叔压箱底的功夫,等着他品评呢。

夹起一块飞龙肉送入口中,崔天阳眼睛瞬间亮了。

外皮带着微妙的焦脆感,紧致弹牙。

内里的肉质却异常软嫩,丝毫不柴。

而且,一股独特的鲜甜在舌尖蔓延开。

更妙的是,那浓郁的酱香之下,竟隐隐透出一股难以言喻的草木清香。

接着。

崔天阳又拿起小勺,舀了半勺清亮金黄的飞龙汤,将汤里的一块肉盛在碗里,吹了吹送入口中。

汤水清鲜无比,那股草木清香瞬间成了主导,混合着淡淡的松脂般的香气,温润地滑过喉咙,毫无油腻的感觉。

再尝一块汤里的飞龙肉,肉质更为细嫩。

那种属于野味的独特野香被这清汤完美地激发出来,毫无腥杂气,只有人参的甘醇在里头若隐若现。

崔天阳吃得脸上笑意渐浓,放下勺子,由衷叹道:“总算知道这野味,到底是个什么滋味了!难怪这么多人喜欢吃,原来是这样!”

于得志见他放下勺子,立刻带着期待问:“天阳,怎么样?”

崔天阳微微沉思,给出了极其认真的评价。

“汤,鲜而不冲,润而不腻。飞龙那股子野松味儿

…。。
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