“这里面记着的，全是你爷爷当年在酒楼当大厨时留下的手艺。”
何大清指着书页上的字迹，一脸严肃。
“鲁菜，还有咱们最拿手的谭家菜。”
“怎么选料，怎么控制火候，调料什么比例。”
“这上面写得明明白白。”
傻柱凑过去看了一眼，上面密密麻麻全是用毛笔写的小字。
“爹，你把这个拿出来干什么？”
何大清把菜谱合上，郑重其事地交到傻柱手里。
“这东西我原本打算等你二十岁以后再传给你。”
“现在我要去保城了，这菜谱带过去也是浪费。”
“你拿着这本菜谱，在家好好钻研。”
“只要你把这上面的东西全学会了，整个四九城的你的厨艺也不会太差的！”
傻柱双手接过菜谱，感觉到这本旧书沉甸甸的分量。
何大清压低了声音，千叮咛万嘱咐。
“傻柱，你给我记住了。”
“这菜谱是我们老何家的命根子，千万不能给任何人看！”
“院子里的任何人问起，你都不能提。”
傻柱用力点了点头。
“爹你放心，我绝对不告诉别人。”
何大清摸了摸下巴。
“当然，赵德胜除外。”
“赵德胜这人不简单，绝对不是个普通人。”
“他不缺钱，估计也看不上我们这厨子的手艺。”
“你要是遇到不认识的字或者看不懂的地方，可以去请教他。”
何大清盯着傻柱的眼睛，语气变得十分严厉。
“这菜谱你给我收好，千万别在外人面前显摆，听见没有？”